Færøyene er rå og uberørt natur. Her er det gjess, et utall av planter og mulighet for å se harer. I utmarken kan man se det rike fuglelivet utfoldet med full vingekraft med spover, bekkasiner, heilo, tjeld, tyvjo, storjo, ravner og kråker. Overalt er det grønt. Og overalt er det frittgående sauer. Færøyene betyr sauøyene og er en gruppe på 18 øyer av vulkansk opprinnelse i den nordlige delen av Atlanterhavet mellom Skottland, Island og Norge. I dag er alle øyene bebodde, bortsett fra Litla Dimun, men befolkningstallet er oversiktlig – i alt 50.000, hvorav ca. 20.000 bor i hovedstaden Tórshavn.
Tórshavn ligger på østsiden av det sørlige Streymoy med utsikt over Nólsoyarfjørður og den karakteristiske Nólsoy. Byen har vokst opp rundt Tinganes, hvor vikingene opprettet det første parlamentet rundt år 900. I området rundt havnen ligger den gamle bydelen, hvor de lave, fargerike eneboligene har blitt restaurert de siste årene. Skansin, et gammelt fort fra 1580 som ble oppført for å beskytte mot sjørøvere, troner over havnen. Fem minutters gange fra kaien ligger byens sentrum Vaglið, med butikker og spisesteder. I juli måned arrangeres en årlig byfest, Ólavsøka, og folk fra hele landet strømmer til – blant annet for å overvære eller selv delta i kapproing med tradisjonelle færøyske båter. Om kvelden er det tradisjonell færøysk kjededans.
Mange reiser til Færøyene av helt andre grunner, nemlig for å oppleve sjøfugler. Man antar at det er omkring to millioner par på Færøyene, blant annet alker, ærfugler, havhester, tyvjoer og stormsvaler. Alle sjøfugler trenger et fast underlag til reirene og eggene sine, og derfor kommer de på land i hekketiden for å samle seg i kolonier på store fuglefjell. Sjøfuglene har stor betydning for den færøyske husholdningen, og man vil få rikelig anledning til å smake på et utvalg av dem. Det færøyske kjøkkenet er særpreget, men spennende. Tilberedningen skjer etter gamle tradisjoner, hvor for eksempel sauekjøtt lufttørkes i opptil 6–9 måneder. Kaloriene kan man forbrenne på fjellturer. Opplev for eksempel Vestmannafjellene og legg også turen innom Gjógv på Eysturoy, som har en svært vakker naturhavn. Om du klatrer opp fjellsiden ovenfor, finnes det mange enestående utsiktspunkter med loddrette klippevegger som stuper ned i Atlanterhavet.
Her er steinhus, båthus, gamle åkerstrimler, torvmyrer og steingemmer for torv. Her er gamle innmarksgjerder og ruiner av små hus, der folk gjemte seg for sjørøvere i gamle dager. Tingene er litt annerledes på Færøyene. Også maten. Man kan like godt venne seg til skerpikjøtt, sauehode, sterkt saltet grindehval og fiskeboller laget av torskekjøtt og sauefett.